私は大のパスタ好きで、一時かなりいろーんな本なんかを見て
研究しました★
でも、本場イタリアパスタは奥深い

実際にイタリアにでも行けばその深さを実感できるのでしょうけど・・・

おいしいけど簡単に作りたい♪私は、研究したものの、結局
「自分流」へと進む・・・
私の兄が、昔パスタ屋さんに居たこともあり、イタ飯にチャレンジ
する時はよく質問責めをし、なかなか教わりました♪
実際に遥か昔に兄が作ってくれた「たらこスパゲッティ」は
逸品でした。マネして教わったとーり、このみかけもカワイイパスタ
を使って今日は挑戦編♪このパスタはイタリア製デス





それがコレー。

なんか見た感じ、別にどぉって事はないね（笑）
ハイ、ふつーのたらこパスタです。

でも、おいしいパスタとちょっとイイたらこを使用してるので
おいしいはず！！
バターを常温でクリーム状に溶かしたところへたらこのほぐしたのを
たっぷりまぜまぜ・・・

そこへアルデンテに茹でたパスタを絡ませて～♪味をみて塩サッサッ♪

これだけらしい（笑）

へんに生クリームや調味料は加えない、シンプルＩＳベスト！！

極意はできたてを食す！！
刻み海苔かけてできあがりっ★

ん、まいう～

ハマりそう・・・


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